Pode ser perfeitamente inserido numa dieta equilibrada.
Ingredientes:
500gr de abóbora 50gr de amido de milho (maizena) ou 75gr de outra farinha sem glúten (fiz com farinha normal) 100gr de açúcar amarelo 3 ovos 75gr de manteiga magra ou baixo teor de gordura (pus menos manteiga, e de soja) 1 colher de sobremesa de fermento Pré-aquecer o forno a 160º.
Juntar o açúcar com a farinha. Acrescentar a abóbora triturada + a manteiga. Juntar os ovos um a um. Acrescentar o fermento. Levar ao forno até ficar cozido.
Até já, e boas experiências! :)
