Isto não é bem bem uma mousse, mas é um óptimo pequeno almoço ou lanche fit!
Chamo-lhe mousse pela consistência com que fica.
Ingredientes:
- Batata doce
- Iogurte grego ligeiro
- Adoçante líquido (stevia)
Começamos por cozer a batata doce em água, sem tempero nenhum.
Depois esmaga-se até ficar em puré.
Finalmente acrescenta-se o iogurte grego e um pouco de adoçante.
Por fim pode-se acrescentar canela e frutos secos.
Até já, e boas experiências! :)
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