Eu fiz com peito de frango fresco, mas também se pode fazer para usar restos de alguma comida que já tenham, para lhe dar um twist diferente.
Ingredientes:
- frango desfiado
- tomate fresco maduro
- polpa de tomate
- cogumelos frescos
- azeite e vinho qb
Comecei por colocar um fio de azeite no fundo de um tacho, com o tomate maduro, até começar a desfazer-se. Acrescentei o vinho.
De seguida coloquei o frango desfiado até começar a ganhar cor e sabor, e acrescentei a polpa de tomate, até achar que tinha molho suficiente.
Finalmente coloquei também os cogumelos frescos até estarem cozinhados.
Até já, e boas experiências! :)
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