Ingredientes:
1 chávena de azeite e óleo (metade de cada)
1 chávena de ovos (4, 5 ovos)
3 chávenas de farinha
1 chávena de leite
2 colheres (chá) de fermento
1 colher (café) de sal fino
Carne: presunto, chouriço, fiambre... etc.
Bate-se os ovos com o azeite. Depois de bem batido, juntam-se os restantes ingredientes.
Unta-se a forma com manteiga e deita-se metade da massa, depois a carne e finalmente cobrir com a restante massa.
(Se preferir também se pode envolver a carne com toda a massa, ficando tudo misturado.)
Vai ao forno até estar cozido.
(às vezes costumo dividir em fatias e congelar, para usar às vezes como lanche, ou quando preciso de desenrascar um almoço rápido)
Até já, e boas experiências! :)
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