Ideais para ter em casa (conservam-se durante algum tempo), para acompanhar com chá.
Ingredientes:
- 2 Ovos
- 150gr Açucar
- 350gr Farinha
- 130gr Manteiga
- Fermento
- Raspa limão
- Canela
- derrete-se a manteiga e reserva-se (por vezes uso um pouco menos, e fica bem na mesma)
- misturam-se os ovos com o açúcar
- junta-se a manteiga
- vou juntando a farinha (com o fermento), a canela e raspa de limão.
- fazem-se bolinhas com a massa, passa-se por canela e põe-se num tabuleiro.
No tabuleiro ponho papel de alumínio, mais nada, não unto com manteiga.
Não tenho forno, faço na patusca (ou cloche), e costuma demorar 5/7 minutos. Tem que se ir vendo, para não deixar queimar.
Até já, e boas experiências! :)
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