#7 Bolo de Banana Light

Esta é uma receita fit, que me foi dada por uma nutricionista, inserida num plano alimentar mais regrado.
Por isso não faz mal em comer :)

As instruções são dividir em 6 e comer 1 fatia (por dia/refeição)

Ingredientes:
- 8 fatias de pão integral cortadas em pedaços
- 1 caneca de leite magro
- 2 colher de sopa de Stevia (adoçante)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 bananas grandes picadas + 2 inteiras (só tinha 2, usei 2 maçãs inteiras)
- 1 ovo + 3 claras (100gr claras)
- Canela em pó


Preparação:
1. Num recipiente juntar o pão integral e o leite.
2. Acrescentar o adoçante e os ovos.
3. Temperar a banana picada com canela e acrescentar na mistura.
4. Juntar o fermento em pó.
5. Bater tudo no liquidificador.
6. Pegar numa forma rectangular pequena, untar, enfarinhar e coloca a massa.
7. À parte, cortar duas bananas e colocar sobre a massa (usei maçãs fatiadas).
8. Polvilhar tudo com canela e colocar no forno.
9. Levar ao forno médio pré aquecido por 30 minutos.

Até já, e boas experiências! :)