#9 Queijadinhas de Requeijão

Estas queijadinhas são muito boas e gulosas :)

Ingredientes:
- 2 requeijões
- 8 colheres de sopa de açúcar ou adoçante 
- 2 colheres de sopa (bem cheias) de farinha com fermento
- 100gr de manteiga derretida
- raspa de 2 limões
- 4 ovos

Escorrer o requeijão, juntar o açúcar e farinha e misturar.
Adicionar a manteiga derretida e raspa de limão, e mexer bem.
Acrescentar os ovos e mexer muito bem.
Verter o preparado em forminhas untadas com manteiga (rendeu 16) e polvilhadas de farinha (esqueci-me, e até não agarrou), e levar ao forno cerca de 30min.
Deixar arrefecer e desenfomar.

Até já, e boas experiências! :)